14.03.2019 08:00

Как выбрать пароварку?

Пароварка — один из самых удобных и полезных для здоровья членов вашей семьи кухонных приборов. В ней можно готовить питательные и полные здоровья блюда из овощей, мяса и многих других продуктов. При этом пища не пригорает, а добавлять лишние жиры (растительное масло и прочие) не придется — за все отвечают горячий пар и соки самой еды.

Естественно, выбрать конкретную пароварку не так уж просто — модель, которая на первый взгляд может показаться подходящей, на деле может вам не подойти по самым разным причинам.

В следующем разделе этой статьи мы рассмотрим все важные технические характеристики пароварок, а затем представим вашему вниманию несколько интересных моделей, которые можно легко приобрести в магазинах нашего каталога.

Главные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Управление

Как и многие другие кухонные приборы, пароварка может иметь либо механическую, либо электронную систему управления.

Механическое управление делает конкретную модель дешевле аналогов с электронным, но обычно сильно ограничивает ее возможности. К примеру, автоматическое приготовление блюд исключается, а температуру придется выставлять вручную.

Электронным управлением (и, в большинстве случаев, дисплеем) оснащают пароварки, которые имеют внутри целый небольшой компьютер. Такие модели позволяют гораздо тоньше настраивать процесс готовки и часто даже могут сами приготовить указанное нажатием пары кнопок блюдо.

Количество ярусов

Количество ярусов пароварки прямо влияет на возможность приготовления в ней сразу нескольких блюд. Для небольшой семьи мы рекомендуем модели с одним-двумя ярусами, а для большой — с тремя. Стоит отметить, что при одинаковой мощности скорость приготовления в пароварке с двумя ярусами будет выше, чем в пароварке с тремя ярусами.

Возможность встраивания

Встраиваемые модели обычно используются в кафе и ресторанах, но некоторые так любят приготовленную на пару пищу, что устанавливают их и на домашних кухнях. Встраиваемая модель обойдется куда дороже, зато позволит приготовить сразу много еды — объем и мощность будут заметно выше, чем у обычных пароварок.

Мощность

Мощность пароварки почти не влияет на качество приготовления блюд — от нее зависит только скорость. Если не хотите тратить на готовку слишком много времени, выберите модель мощностью 1200 Вт или выше. Если же вы не против подождать чуть дольше и сэкономить, то хватит и 600-800 Вт.

Материал корпуса

Нержавеющая сталь (редко) и пластик (гораздо чаще) — это, пожалуй, чисто эстетический выбор. Служить и тот, и другой материал будут долго. Обратить внимание стоит на крышку и стенки пароварки — лучше, если они будут прозрачными, чтобы можно было без проблем наблюдать за процессом и при необходимости вносить корректировки.

Объем паровых корзин

Как и в случае с количеством ярусов, дадим общий совет с учетом численности вашей семьи. Если в доме живет 3-4 человека, хватит пароварки объемом 5-6 л. Если же семья больше (или же вы очень любите готовить сразу и помногу), то можно выбрать и модель емкостью до 10 л.

Чаша для риса

Многие модели оснащаются специальной чашей для риса и других круп, дно которой не имеет отверстий. Крупа готовится в воде, которую нагревает пар вокруг. Очень удобно, если вы любите соответствующие блюда.

Решетки

Возможность снятия решетки между ярусами-корзинами позволяет в случае чего приготовить какие-то крупные куски продуктов, которые в ином случае внутрь пароварки просто не помещаются. Кроме того, некоторые модели имеют в разделительных решетках специальные углубления, которые позволяют быстро и удобно сварить яйца.

Функция блендера

Некоторые пароварки имеют специальный механизм, который выполняет функцию блендера и измельчает продукты в процессе приготовления. Очень пригодится матерям с младенцами, которые любят всевозможные пюре.

Автоприготовление

Функция автоприготовления позволит выбрать из нескольких установленных производителем пароварки программ приготовления конкретных блюд. Нужно лишь подобрать нужные продукты и рассчитать вес, а все остальное девайс сделает самостоятельно, известив об этом проголодавшегося владельца.

Режим «Быстрый пар»

Этот режим позволяет пароварке гораздо быстрее наполнить емкости горячим паром и, собственно, начать готовку. Пригодится, если вы всегда находитесь в спешке.

Выключение при недостатке воды

Специальный сенсор внутри пароварки может следить за наличием воды, необходимой для образования пара. Если ее нет, а прибор продолжает работу в нормальном режиме, может случиться поломка, так что автоматическое выключение может очень кстати сэкономить вам деньги на ремонт.